Листериоз: что важно знать каждому

Листериоз: что важно знать каждому

Листериоз — это инфекционное заболевание, вызываемое бактерией Listeria monocytogenes. Особую опасность оно представляет для беременных женщин, новорожденных, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом.

Как можно заразиться?
Чаще всего инфекция передается через продукты питания:
• непастеризованное молоко и сыры;
• плохо прожаренное мясо и мясные изделия;
• сырую рыбу и морепродукты;
• немытые овощи и фрукты;
• продукты, хранившиеся с нарушением температурного режима.

Основные симптомы
• повышение температуры;
• слабость, головная боль;
• боли в мышцах;
• тошнота, рвота, диарея.

В тяжелых случаях возможны поражение нервной системы, менингит и сепсис.

Как защитить себя?
Тщательно мойте овощи и фрукты.
Употребляйте только пастеризованные молочные продукты.
Хорошо проваривайте и прожаривайте мясо, рыбу и яйца.
Соблюдайте сроки и условия хранения продуктов.
Разделяйте сырые и готовые продукты при приготовлении пищи.

️ При появлении высокой температуры и признаков пищевого отравления после употребления подозрительных продуктов обратитесь за медицинской помощью.

Берегите себя и своих близких!
Скорая медицинская помощь напоминает: профилактика начинается с безопасного питания.

#листериоз