Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 990x90px header-bottom

История, пожалуй, самого любимого салата россиян окутана мифами настолько, что найти правду непросто....

Давайте узнаем, какие есть версии!

Самую распространённую вы наверняка знаете — она о французском шеф-поваре Люсьене Оливье, который работал в ресторанеПоказать ещё «Эрмитаж» и стал героем книги Гиляровского «Москва и москвичи». По легенде, именно он прославился среди московских гурманов своим сенсационным салатом. Рецепт варьировался в зависимости от пожеланий клиента и его диеты, но в основном состоял из дичи, телячьего языка, раковых шеек, икры, отварного картофеля, корнишонов, и, конечно, фирменной заправки.

Однако исследования пока не нашли достоверной информации, кем на самом деле был Люсьен Оливье. По некоторым данным, московский купец и владелец гостиницы «Эрмитаж» Николай Оливье просто сменил имя ради большей звучности и рекламы. И, кажется, она удалась!

Колбаса или отварное мясо? С морковкой или без? Делитесь в комментариях своими секретами оливье!

07:19 02.01.2023 16+
1146
Выбор редакции
Рекламный баннер 990x90px footer-top