Информация для предприятий общественного питания

Информация для предприятий общественного питания

Специалисты Россельхознадзора напоминают о важности соблюдения всех норм и правил при работе с продукцией животного происхождения в общественном питании на территории Югры. Инспекторы регулярно проверяют деятельность предприятий этой сферы и выявляют нарушения.

Основные проблемы:
Отсутствие регистрации в системе «Цербер».
Недостающие электронные ветеринарные документы на продукцию животного происхождения в системе «Меркурий».

Эти нарушения ведут к тому, что невозможно проверить качество и безопасность продуктов, а значит, есть риск для здоровья людей.

Ответственность
Несоблюдение обязательных требований законодательства влечет принятие мер административного характера.

Что делать?
Зарегистрируйтесь в ФГИС «Цербер» и ФГИС «Меркурий», оформляйте все необходимые документы и соблюдайте требования законодательства.

️Подробнее на сайте: https://clck.ru/3G4Rbo

#важные_объявления@nvraion